Deco×Boco×Kitchen

サーモンが安いときによく作ります♪
つまみに前菜、食卓の彩りにもいいですよ！


《材料》２人前

サーモン(刺身用) 200g
玉ねぎ 1/2
ミニトマト 5つ
レモン汁(ぽっかレモン) 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1.5
酢 大さじ1/2
醤油 大さじ 1/2
砂糖小さじ1
ブラックペッパー 好みで


《作り方》


1.玉ねぎは薄くスライスして水につけます。
ミニトマトはお好みのサイズにカット。

2.ボールに調味料を混ぜ合わせます。
お好みで微調整してください

3.２に水を切った玉ねぎ、サーモン、ミニトマトの順番に混ぜ合わせます。


4.冷蔵庫で冷やしたら、お皿に盛って完成。


材料は目安です。
お酢が苦手で、いつも味をみながら少しずつ足すので、調味料は参考程度に。

家ではこんな感じです(*^^*)♪

５月８日、男の子無事出産しました。
１３時間の戦いでした。
分娩中は「もう止めてもいいですか？明日産み直します。」とか言って
先生に「頭見えてるから諦めなさい」って引っこ抜かれました。
しかし可愛いですね。意思疎通の出来ない相手の世話は本当ぐったりですけども。
でもこてん、といきなり寝ちゃったり、ご機嫌でバタバタしたりするのを見てると凄く幸せです。
今夜も寝かしてくれないんだろうなーと、仮眠を確保しながら家事をする。
時間の鬼になりそうです。ある意味ぐーたら主婦卒業できそうで有りかも？笑

長男、たっちゃんが寝てからフリーになった時間に
やりたいことちゃちゃっと済ませたいけども
もしシャワー中に、調理中に、たっちゃんが起きて中断しないといけなくなったら…と思うと炒め物ですら億劫ですが；ｗ；

土日は母が来てくれていて、料理全部まかせっきりで楽でした。
今日からは、一人で面倒見ながら、一人で家事をせねばなりません。
慣れるまでどれだけかかるかな・・・＞＜？

次回から料理or育児日記になると思いますが
これからもよろしくお願いいたします！

お久しぶりです。
ここ数ヶ月に渡って更新滞ってすみません。

妊娠中なのですが、最後まで検査に引っかかり
何とか少しでも数値をあげようと色々バタバタしていました。

結局のところ、明日から入院で促進剤打つことに。
しかも普通の陣痛より痛くなるらしい；ｗ；
が、頑張ります・・・。

料理はTwitterでもご紹介しているように
毎日作ってます！ネタが溜まりに溜まってますので
時期外れ物も出てくるかと思いますが、退院次第ぼちぼち更新再開したいと思います！

無事に退院できるということは、同時に育児に追われるということになりますが・・・
面倒臭がりながら、料理が楽しい私にはここが息抜きになると思われます！笑

まだブログ復興までしばし時間がかかりますが
今後ともよろしくお願いいたします。

お久し振りです(*^^*)

最近はようやく自分に合った収入源が見つかって、主婦ニート生活をエンジョイしてます！



基本的に毎日クリックやアンケートが
凄い嫌いな私が、登録初日サービスで10000円稼いだサイトです。

このペースを崩さず頑張ってます
と言ってもブログやサイトに貼るだけ
放置の簡単な作業なので、あれこれやったのは初日15分だけ(´Д｀)笑

もしよかったら、見てみてください！
まだ始めたばかりだけど、今後も攻略して紹介しようと思います♪

ピザトースト風グラタン、物凄く簡単です！
写真はポトフと合わせています。



＜材料＞　2人分


鶏もも肉（またはウインナー）　１００ｇ
ピーマン　２こ
パン（6枚切り）　2枚
玉ねぎ　１／２
ピザ用チーズ　適量
ケチャップ　　適量
塩コショウ　　適量



＜作り方＞


１．パンは16等分に、玉ねぎはスライス、ピーマンは輪切り、鶏肉は一口大に切ります。




２．鶏肉と玉ねぎを鍋で軽く炒めます




３．２の鍋に全体になじむように塩コショウ、ケチャップを適量入れます。




４．グラタン容器にバターを塗って(無くてもよい)、パン、鶏肉と玉ねぎ、ピーマン、チーズの順番に乗せ、オーブンでこんがりするまで焼きます。





＜ポイント＞

好みで野菜を足したりしてもおいしいです。
うちは旦那がピーマン大好きなのですが、一人あたり１つじゃ足りなかったです（笑
材料はシンプルですが凄くおいしかったです♪